Les Cadeaux Essentiels

grand tasting / noël La vie en bio Voici le seul domaine de saint- estèphe en agriculture biologique. Parfait équilibre entre cabernet franc et merlot, c’est un excellent rapport qualité prix. Château de Côme, saint-estèphe, 2017, 24 euros Précieux Selon une tradition initiée par Evelyne Roques-Boizel et perpétuée par Lionel et Florent Boizel, aujourd’hui aux commandes de la Maison, la réalisation d’une bouteille célébrant les fêtes de fin d’année est confiée à une femme. Pour l’édition 2020, carte blanche a été donnée à Sylvia Toledano, créatrice de bijoux et de flacons en séries limitées pour Guerlain. Boizel by Sylvia Toledano, champagne rosé, 200 exemplaires, 48 euros, 03 26 55 21 51, www.boizel.com Multimédaillés Il n’y a pas que l’Écosse (et le Japon) qui font de grands whiskies. Après avoir obtenu la médaille d’or aux éditions 2018 et 2019 du Spirits Selection by Concours mondial de Bruxelles, Bellevoye, whisky tricolore né de l’assemblage de trois single malt de France, a reçu la « Grande Médaille d’Or » pour Bellevoye noir, une version tourbée. Il a également été élu Révélation Spirits Selection 2020. Bellevoye noir, triple malt tourbé, 59 euros, https://bellevoye.fr/ Sous la lumière Conseillé par Stéphane Derenoncourt, consultant qu’on ne présente plus, ce domaine de cinq hectares environ a permis de donner un coup de projecteur sur le plateau de Puisseguin. La cuvée Vieilles Vignes est l’une de ses réussites majeures. Château Clarisse, coffret 3 vins, 2017, 87 euros, chateau-clarisse.com

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